CASARENA ESTATE MALBEC

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Price:
$26.95
Puntajes
CASARENA MALBEC 2011
BRONZE MEDAL - DECANTER ASIA WINE AWARDS 2012
ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE: 89PTS 
STEPHEN TANZER - INTERNATIONAL WINE CELLAR: 89PTS
CASARENA MALBEC 2010

ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE: 88PTS
CASARENA MALBEC 2009
ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE: 90PTS

Enólogos: Bernardo Bossi Bonilla y Alejandro Sejanovich.
Denominación de origen: Agrelo & Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina.
Composición varietal: Malbec 100%.
Cosecha: Manual en cajas plásticas de 18 kg.
Rendimiento: 8000 kg./ha.

Vinificación: Selección manual de racimos. Después de un cuidadoso despalillado la uva experimenta una maceración en frio a 8 º C. Fermentación de uva entera con levaduras autóctonas. Las temperaturas de fermentación se mantienen bajas para asegurar una extracción suave y delicada y lograr máxima expresión aromática. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica naturalmente luego de varios trasiegos.

Crianza: 9 meses, 100% roble francés.
Alcohol: 14,7 % Vol.
Acidez: Expresado en ácido tartárico 5,4 g/l.
Ph: 3.7”

Notas de cata: Presenta un intenso color violeta oscuro. En nariz su aroma remite a frambuesas y especias dulces como la canela. En boca es un vino de gran estructura y concentración, de textura suave con taninos redondeados y dulces. También se encuentran notas a vainilla y tabaco aportadas por su contacto con roble francés. El final es persistente y refrescante.

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