CASARENA 505 ESENCIA

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$22.95
Puntajes
505 ESENCIA 2012
SILVER MEDAL - DECANTER ASIA WINE AWARDS 2012
ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE: 85PTS 
STEPHEN TANZER - INTERNATIONAL WINE CELLAR: 88PTS 
GUIA PEÑIN – 91PTS

Enólogos: Bernardo Bossi Bonilla y Alejandro Sejanovich.
Denominación de origen: Agrelo & Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina.
Composición varietal: Malbec 50% - Cabernet Sauvignon 30% - Merlot 20%.
Cosecha: Manual.

Vinificación: Las uvas se despalillan con cuidado y experimentan una maceración en frío de 4 días. El mosto se fermenta a temperaturas bajas (26°) lográndose de esta manera mayor delicadeza aromática. La fermentación se completa con remontajes suaves y delicados hasta el momento del descube.

Crianza:3 Meses en barricas de roble francés.
Alcohol: 13,9 % Vol.
Acidez:5,63 g/l ácido tartárico.
Ph:3.72”

Notas de cata: Vino de color rojo rubí intenso. En nariz, el Malbec aporta aromas a mermeladas y frutos rojos, el Cabernet Sauvignon presenta notas de menta y eucaliptus, combinadas con aromas de especias y frutos negros provenientes del Merlot. En boca es un vino de impacto dulce y gran complejidad. Es untuoso, de buen cuerpo, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente.

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