[{"id":138874224714,"handle":"bodegas-grupo-matarromera","title":"BODEGAS GRUPO MATARROMERA","updated_at":"2022-10-06T12:20:38-04:00","body_html":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTRADICIÓN E INNOVACIÓN\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn pleno corazón de la Ribera del Duero, la Bodega Matarromera tiene sus naves semienterradas en la ladera norte del Valle del Duero, con unas preciosas vistas que dominan todo el valle, en el término municipal de Valbuena de Duero, en Valladolid. Matarromera nace con rotundos éxitos internacionales y la consecución de los mayores premios y reconocimientos mantenidos a lo largo de toda su trayectoria. Cuenta con una magnífica tecnología para la elaboración de tintos de la mejor calidad. Cuenta con control de temperatura y los depósitos y equipos son de acero inoxidable, su capacidad de elaboración es de 650.000 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas barricas de roble donde se crían los exclusivos vinos de Bodega Matarromera, se seleccionan de entre las mejores tonelerías que buscan la madera de roble en los más prestigiosos bosques. Es por tanto el origen de la madera procedente de bosques concretos, uno de los secretos de garantizan la excelente crianza de los vinos de Matarromera, junto con un largo y adecuado secado de la misma.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa crianza en barrica aporta al vino una medida dosis de oxigeno que expresa nítidamente sus aromas frutales, además de aportar textura en forma de suaves taninos de la madera y multitud de diferentes aromas procedentes del cuidado tostado de la madera.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLos aromas procedentes de la crianza en barrica son diferentes en función del origen americano o francés de la madera, de forma que la primera aporta clásicos toques de vainilla, coco, café o regaliz, mientras que la segunda aporta sutiles y elegantes toques especiados y de maderas nobles.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa crianza de vino en barrica es más común en el caso de los tintos, pero también hay vinos blancos que han tenido esta crianza como es el caso de Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-08-31T11:20:22-04:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BODEGAS GRUPO MATARROMERA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"GRUPO MATARROMERA"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-08-31T15:54:04-04:00","alt":null,"width":630,"height":370,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0259\/4894\/6506\/collections\/matarromera-la-bodega.jpg?v=1567281244"}},{"id":136858304586,"handle":"espana","title":"España","updated_at":"2023-05-24T15:40:26-04:00","body_html":"","published_at":"2019-07-31T10:58:50-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ESPAÑA"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-07-31T11:00:29-04:00","alt":null,"width":1000,"height":750,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0259\/4894\/6506\/collections\/shutterstock-104644850.jpg?v=1567368170"}},{"id":162274476106,"handle":"lista-de-todos-vinos","title":"LISTA DE VINOS","updated_at":"2023-05-24T15:40:27-04:00","body_html":"","published_at":"2020-04-01T16:20:19-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_AFRICA DEL SUR"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ARGENTINA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_BRAZIL"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ESPAÑA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_FRANCIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ITALIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_Portugal"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_URUGUAY"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_USA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Región_FRIULI Pais_ITALIA"}],"published_scope":"global"}]
Emina Rosé (Denominación de Origen Cigales) es un rosado pálido de excelente calidad que marida a la perfección con cualquier momento. Los viñedos de Cigales son uno de los más bonitos para visitar y los viñedos de los que nace este precioso Emina Rosé no son menos. La mezcla de variedades tintas y blancas consiguen que tengamos en la copa un rosado pálido (pale rosé) muy elegante, muy fresco, muy divertido… Un vino muy delicado que siempre apetece. Si te gustan los vinos rosados, Emina Rosé te va a gustar y si no eres muy de rosados, también… Atrévete a probarlo, porque vas a repetir.
MARIDAJE: Marida este Emina Rosé con todo tipo de pasta, con marisco y con una deliciosa combinación de ambas. También es perfecto para arroces, pizza, queso… ¿con qué no?
Estevino rosado, procedente de parcelas propias de la denominación de origenCigales,deBodega Emina, es unrosadopálido de excelente calidad que marida a la perfección con cualquier momento.
Su origen está en elviñedo, una parcela caliza en Quintanilla de Trigueros, conocida como el Terrón Blanco. Este viñedo plantado en espaldera, se encuentra a 855 msnm, lo cual favorece la lenta maduración de la uva. Esto unido a una vendimia temprana, mantiene la frescura del vino rosado y contribuye al característico color del mismo.
Cata
El delicado color deEmina Rosées rosa fresa suave con reflejos azulados, limpio y brillante.
En nariz, procedente de la fermentación controlada de la mezcla de variedades tintas y blancas de una fría y elevada parcela caliza, muestra inequívocas frutas de hueso, como el melocotón, así como leves toques de zarzamora entre tonos minerales y de flor blanca.
Excelente equilibrio entre las sensaciones frescas de la acidez y la fase aromática que dan complejidad al vino. Resaltan los tonos de fruta de hueso y su vivo y elegante final.
Elvino rosado Emina Rosées el delicado despertar de los sentidos.
Añada 2018
Tras la intensa sequía de 2017, el año 2018 destaca por un invierno suave con abundantes lluvias desde finales de este periodo hasta mediados de la primavera, que alternó episodios cálidos y fríos. Una helada repentina a mediados del mes de mayo limitó parte de la producción. Verano suave y seco, con algún episodio lluvioso en septiembre. Maduración lenta y algo retrasada que da como resultado una uva elegante y de buena calidad.
Viñedo
En Quintanilla de Trigueros se encuentra el Terrón Blanco, un viñedo del que provienen las distintas variedades de uva con las que elaboramos Emina Rosé. El suelo de este viñedo es calizo y su producción limitada da lugar a este vino tan distinguido y elegante. Este viñedo posee uva de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha entre otras...
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