[{"id":136858304586,"handle":"espana","title":"España","updated_at":"2023-09-01T13:45:26-04:00","body_html":"","published_at":"2019-07-31T10:58:50-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ESPAÑA"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-07-31T11:00:29-04:00","alt":null,"width":1000,"height":750,"src":"\/\/www.thewineryoutlet.com\/cdn\/shop\/collections\/shutterstock-104644850.jpg?v=1567368170"}},{"id":154235535434,"handle":"finca-la-empratriz","title":"FINCA LA EMPRATRIZ","updated_at":"2021-09-16T07:29:22-04:00","body_html":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEn 1878 un vino elaborado en Baños de Rioja ganó un premio en el concurso de vinos de la Exposición Universal de París. Lo presentaba Eugenia de Montijo, esposa de Napoleón III y Emperatriz de Francia. La Emperatriz era propietaria de una singular finca de viñedo situada en la Rioja, cuyo potencial cualitativo ya se reconocía entonces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1996 la familia Hernáiz adquirió esa misma finca y los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz se pusieron al frente de un proyecto vitvinícola con el objetivo de elaborar vinos de calidad, recuperando cepas viejas que aún crecían en la finca y plantando otras nuevas. La parcelación de la finca en ese momento resultó clave para conseguir la multitud de matices que tiene hoy la gama de vinos de Finca La Emperatriz.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Emperatriz está situada en el extremo noroccidental de la DOC Rioja, entre las sierras Cantabria y Demanda, a 570 m de altitud (una de las zonas más elevadas de la Rioja Alta). El clima es más continental que lo habitual en Rioja pero a la vez atemperado por la influencia del Cantábrico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl suelo de la finca está cubierto por una capa de 40 cm de canto rodado, que facilita el drenaje y provoca estrés hídrico en las cepas. Además, la blancura de las piedras refleja la luz solar y aumenta la insolación de las plantas, favoreciendo la concentración de polifenoles en las bayas. Se trata de un suelo muy singular, pobre y de extrema dureza, que aporta a los vinos una elegancia y mineralidad distintivas y un gran potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Emperatriz es un viñedo de 101 Ha, pero Eduardo y Víctor Hernáiz la dividieron en una serie de parcelas a partir de criterios microclimáticos y edafológicos. Esto permite practicar una viticultura y enología personalizadas para cada una de las parcelas en función de sus características (clima, terroir, variedad, porta-injerto, edad, conducción, etc.) y obtener así vinos de personalidades diferentes.\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-10-31T15:39:15-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"FINCA LA EMPRATRIZ"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-10-31T15:55:51-04:00","alt":null,"width":960,"height":355,"src":"\/\/www.thewineryoutlet.com\/cdn\/shop\/collections\/43738995_1604769839628797_7968348319124553728_n.jpg?v=1572551751"}},{"id":162274476106,"handle":"lista-de-todos-vinos","title":"LISTA DE VINOS","updated_at":"2023-09-04T19:18:08-04:00","body_html":"","published_at":"2020-04-01T16:20:19-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_AFRICA DEL SUR"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ARGENTINA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_BRAZIL"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ESPAÑA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_FRANCIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ITALIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_Portugal"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_URUGUAY"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_USA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Región_FRIULI Pais_ITALIA"}],"published_scope":"global"}]
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En la parcela nº 10 se practica una viticultura de precisión que resulta en este Tempranillo de gran frutosidad que es la viva expresión del terroir del que procede.
Variedades: 100% Tempranillo.
Elaboración: La uva entra en cámara frigorífica entre 8-10ºC, para su posterior maceración prefermentativa en frío, durante 4 días. Fermentó en depósitos abiertos de acero inoxidable. Uva despalillada sin estrujar. Se sangró directamente a barrica donde realizó la fermentación maloláctica.
Crianza: 14 meses en barricas de 225 litros, de roble francés (80%) y americano (20%). Barricas nuevas y de segundo vino.
Nota de cata: Cereza intenso. Nariz seria con buena concentración de aromas: tinta, fruta bien madura (mora, cereza), especiados (pimienta negra) y mina de lápiz. Amplio en boca, sabroso, con un buen centro de fruta, taninos firmes bien envueltos y largo final con sensaciones de piedra seca. Un tinto de futuro y con excelente potencial de desarrollo en botella.
Producción: 21.552 botellas de 75 cl y 177 magnum.
PROCEDENCIA
Zona: Rioja Alta, D.O.Ca. Rioja.
Parcela: Parcela número 10. Viña plantada en el año 1997. Espaldera de dos metros de altura en doble guyot y cubierta vegetal en las calles.
Suelo: Espectacular terreno con una capa superficial de 40 cm de canto rodado de color blanco que esconde por completo un suelo con estructura franco arenosa. Terruño característico por su aporte en elegancia a los vinos y por ser ideal para el cultivo de la vid, dotando al viñedo de un buen drenaje, una adecuada iluminación de los racimos, una buena disposición radicular y un aporte limitado de nutrientes.
Viña: En espaldera de 2 metros de altura para obtener una mayor superficie de exposición solar. Rendimientos de 32 hl/ha.
Características climatológicas: En Finca la Emperatriz después de un invierno lluvioso y nevadas importantes, tuvimos un comienzo de primavera con temperaturas suaves. Mayo fue muy seco y cálido, con las temperaturas más altas desde 1964 y el más seco desde 1928. Junio, fue lluvioso y con tormentas y vientos fuertes, acabando con altas temperaturas y julio el más cálido desde el siglo XIX, y con las mínimas más altas de la historia. La segunda quincena de agosto fue muy fresca, con un gradiente día-noche de hasta 20º y con lluvias y tormentas aisladas que aportaron agua suficiente para la perfecta maduración. Septiembre comenzó con alguna lluvia, para continuar seco y con temperaturas suaves de día y bajas de noche, condiciones óptimas para una perfecta y equilibrada maduración y un buen estado sanitario. La vendimia se adelantó unos 10 días en las parcelas más tempranas de tinto y en los blancos, pero luego se ralentizó debido a las bajas temperaturas de la noche que llegaron a 1º C el día 15 de octubre.
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