[{"id":155920007242,"handle":"araiz","title":"ARAIZ","updated_at":"2024-03-30T15:10:14-04:00","body_html":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Pagos de Aráiz es el proyecto más creativo, fresco y vanguardista del Grupo Masaveu Bodegas. Ubicada en Olite, la bodega combina un viñedo espectacular con la más avanzada tecnología de sus instalaciones. En ellas se elaboran vinos rosados y tintos que destacan por su excelente relación calidad-precio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuenta con una espectacular y única colección de arte en la propia bodega. Visita una de las bodegas más espectaculares de Navarra, ubicada en un entorno natural excepcional, rodeada de sus propios viñedos, a 11 km de Olite. Accederemos a la zona de elaboración y crianza, así como a la galería de los apóstoles y saldremos al extenso viñedo que rodea la bodega. Una oportunidad única para conocer el proceso de la vid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2019-11-18T22:09:25-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"ARAIZ"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-11-18T22:31:20-04:00","alt":null,"width":567,"height":376,"src":"\/\/www.thewineryoutlet.com\/cdn\/shop\/collections\/Screen_Shot_2019-11-18_at_10.29.52_PM.png?v=1574130681"}},{"id":136858304586,"handle":"espana","title":"España","updated_at":"2024-03-30T15:10:14-04:00","body_html":"","published_at":"2019-07-31T10:58:50-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ESPAÑA"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-07-31T11:00:29-04:00","alt":null,"width":1000,"height":750,"src":"\/\/www.thewineryoutlet.com\/cdn\/shop\/collections\/shutterstock-104644850.jpg?v=1567368170"}},{"id":162274476106,"handle":"lista-de-todos-vinos","title":"LISTA DE VINOS","updated_at":"2024-04-06T18:05:07-04:00","body_html":"","published_at":"2020-04-01T16:20:19-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_AFRICA DEL SUR"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ARGENTINA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_BRAZIL"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ESPAÑA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_FRANCIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ITALIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_Portugal"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_URUGUAY"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_USA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Región_FRIULI Pais_ITALIA"}],"published_scope":"global"}]
Pagos de Aráiz Crianza. 2014 se ha caracterizado por ser un año templado y normal en cuanto a precipitaciones. El carácter suave y húmedo del verano ha marcado el comportamiento del ciclo vegetativo que ha sido calmado y las uvas han madurado progresivamente.
Elaboración: Recepción de la vendimia, separación del racimo y encubado bajo control de temperatura y tiempo en la fase prefermentativa. Cuidada fermentación alcohólica para optimizar los procesos de extracción durante su maceración o contacto del mosto-vino con sus hollejos y diferentes tiempos que rondan los 12 días de media. Trasiego y posterior maloláctica antes de pasar por barrica americana y francesa, durante 11 meses. Finalmente ha permanecido 6 meses en depósito de acero inoxidable antes de su embotellado. .
Cata: Vista: capa media alta, de intenso color rojo vivo y brillante. Aroma: complejo en nariz. Predominan los aromas a fruta fresca, moras silvestres, arándanos o cassis. Violetas, hierbas del monte, y regaliz negro combinan con los matices tostados suaves y dulces que le aporta la barrica. Boca: vino fresco y vivo en boca. De entrada suave y con un paso de boca creciente, destaca por su equilibrio. Nos deja en postgusto un recuerdo a notas especiadas – turrón, pimienta blanca, que no dejan indiferente.
– Acompáñalo de carnes asadas, a la parrilla, platos de caza caza, platos guisados…etc.
– Tempreratura de servicio: 18º C
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