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Desde que Dosaggio Zero no fue generalizado y poco amado en Franciacorta y en otros lugares, las elecciones de Tenuta Villa Crespia y la familia Muratori han sido claras y claras, orientadas a lograr la expresión más pura de fruta y territorio.
Así es como hoy el "Número Cero" puede considerarse como uno de los mejores Brut Nature que se puede encontrar. Hecho solo de uvas Chardonnay, todo se juega en la alternancia entre fruta y frescura, por un lado, y complejidad y mineralidad, por otro lado. Es una burbuja maravillosa para el aperitivo, y simplemente fantástica incluso para toda la comida. Es una Franciacorta que siempre nos conviene.
NOTA DE CATA El amarillo pajizo que se revela a la vista es cristalino y brillante, con un fino y largo perlaje. La nariz se abre con una elegante corteza de pan tostado, rodeada de flores blancas, notas afrutadas de piña y matices cítricos. Agradable y fragante sorbo, fluido y agradablemente picante en el final.
MARIDAJES Perfecto para acompañar mariscos, es especial junto con un buen plato de linguini con pulpo bebé.
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