[{"id":136858763338,"handle":"argentina","title":"Argentina","updated_at":"2024-10-23T10:51:20-04:00","body_html":"","published_at":"2019-07-31T11:06:38-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ARGENTINA"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-07-31T11:06:59-04:00","alt":null,"width":1125,"height":750,"src":"\/\/www.thewineryoutlet.com\/cdn\/shop\/collections\/ar-flag-min.jpg?v=1567368301"}},{"id":155290632266,"handle":"finca-sophenia","title":"FINCA SOPHENIA","updated_at":"2024-06-15T00:50:39-04:00","body_html":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eFinca SOPHENIA se extiende sobre 130 hectáreas de la mejor tierra virgen de esta parte del mundo. El suelo es francoarenoso pedregoso y de excelente drenaje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo fue implantado con clones franceses seleccionados, injertados sobre pie americano, de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn sector de la viña ha sido reservado para plantas de Malbec criadas en Mendoza, clones de baja productividad escogidos por su propiedad aromática y cuyas estacas provienen de los viñedos más representativos de esta región única, en la que el Malbec alcanza su máxima expresión. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl agua del riego proviene del deshielo de los Andes y el sistema que la distribuye fue concebido para lograr frutos de baya pequeña y poca producción por hectárea de modo tal que los vinos sean longevos, de gran complejidad y alta concentración frutal.\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-11-12T05:08:14-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"FINCA SOPHENIA"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-11-12T05:11:33-04:00","alt":null,"width":700,"height":426,"src":"\/\/www.thewineryoutlet.com\/cdn\/shop\/collections\/ef9318-finca-sophenia-3.jpg?v=1573549894"}},{"id":162274476106,"handle":"lista-de-todos-vinos","title":"LISTA DE VINOS","updated_at":"2024-10-23T10:53:09-04:00","body_html":"","published_at":"2020-04-01T16:20:19-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_AFRICA DEL SUR"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ARGENTINA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_BRAZIL"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ESPAÑA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_FRANCIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ITALIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_Portugal"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_URUGUAY"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_USA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Región_FRIULI Pais_ITALIA"}],"published_scope":"global"}]
Región de origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad.
Equipo enológico: Julia Halupczok y Matías Michelini
Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener bajos rendimientos y uvas de la más alta calidad.
Vinificación: Cosecha manual. Selección de racimos en viña y en mesa de selección al ingreso a la bodega. Puesta en tanque de fermentación por gravedad. Maceración en frío durante 5 días. Fermentación alcohólica realizada con levaduras seleccionadas a temperaturas entre 23-26°C. Maceración post- fermentación durante 10 días.
Crianza: 10- 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Notas de cata: Color violeta intenso. En nariz se destacan frutos rojos maduros con una marcada presencia floral, perfectamente armonizados con el aporte de aromas su paso por roble. La sensación en boca es suave con taninos dulces y aterciopelados.
Temperatura de servicio sugerida: 15-16 °C.
Potencial de guarda: 7-10 años.
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