Nuestro vino

La garantía más importante: nuestro compromiso absoluto y constante.
Nunca es fácil describir los vinos que producimos, es un poco como hablar de nuestros hijos. Producir vino, de hecho, significa estar abierto a los riesgos de la naturaleza, a la imprevisibilidad de las estaciones, pero también tratando de secundar, tanto como sea posible, la vocación de un territorio, las características de una variedad. Nos gusta decir que "acunamos" nuestras uvas, de la reina de nuestra tierra, la Corvina, como un niño que necesita todos los cuidados para crecer lo mejor posible. Hay años en que las cosas van muy bien y otros tal vez menos, pero lo que nunca falla es nuestro compromiso absoluto, nuestra dedicación constante.

Familia Farina, "transparente" por naturaleza

Nacimos en una familia en la que la elaboración del vino era una especie de legado inevitable. Sin embargo, antes de tomar esta decisión, queríamos experimentar otros caminos profesionales, seguros de que hacer vino es más que un trabajo y para hacerlo, es necesario estar convencido hasta el final. Y cuando elegimos dedicarnos a este mundo increíble, lo hicimos con absoluta convicción, pasión y amor. Sí, amor, porque sin sentimientos fuertes no puedes recorrer un largo camino en la industria del vino. Amor en la elaboración del vino, pero también amor en la creación de las relaciones correctas y verdaderas dentro del mercado. Amor, eso para nosotros se traduce en transparencia. Transparencia en decir exactamente lo que hacemos en el viñedo y en la bodega, pero también transparencia en ser siempre nosotros mismos, convencidos de que lo más importante es ser confiables y, usando una palabra que puede parecer obsoleta ahora, honesto. Claudio, Elena y Alessandro Farina.

Los viñedos nacieron nuestros vinos.

Nuestros vinos son el resultado de 45 hectáreas de viñedos seleccionados de Valpolicella Classica. Diez de los cuales poseemos y 35 pertenecen a colaboradores históricos y de confianza, a quienes siempre hemos considerado nuestros "cómplices" absolutos en la producción de nuestros vinos. Estamos dedicados con respeto y atención espasmódica a nuestros viñedos, porque creemos que la atención a los detalles permite una mayor calidad y la explotación de una uva maravillosa que es la Corvina. Tenemos dos viñedos históricos, el verdadero núcleo de Valpolicella: el viñedo Montefante (300m a.s.l.), con su suelo tobacos, arcilloso y calcáreo y la excelente exposición montañosa, es un hábitat ideal para la Corvina destinada a nuestra reserva Amarone Montefante; el otro cru es el viñedo Montecorna, ubicado en el monte Masua, caracterizado por un extraordinario suelo calcáreo, ideal para la producción de las uvas dedicadas a nuestra Valpolicella Ripasso Montecorna.