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VITINICOLA DE VALBUENA
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Nuestra familia comenzó a producir vino hace más de un siglo en Valbuena de Duero. Fue producido solo para la familia, vendiendo el excedente a los vecinos del pueblo. Este vino se produjo en una bodega especial y una bodega cerca del pueblo, donde aún se pueden encontrar otras bodegas de ese período. Estas bodegas especiales fueron construidas con mampostería de piedra caliza. Las bodegas estaban bajo tierra, excavadas en la bodega o en las cercanías. El vino causa fermentación en barricas viejas de roble, con la parte superior de la barrica con forma cuadrada. Las uvas fueron cosechadas de la tierra de propiedad de la familia hasta que la producción casi se perdió a principios de los años 80.
Hace unos quince años, se plantaron dos pequeños viñedos. Las uvas obtenidas de esos viñedos se utilizaron para producir vino, sin experiencia ni maquinaria para ayudar con la producción. La solicitud constante de este vino experimental fue el origen de esta empresa, con un solo objetivo: producir y vender vino de calidad.
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