[{"id":138945953866,"handle":"dehesa-luna","title":"DEHESA LUNA","updated_at":"2024-01-15T15:31:12-04:00","body_html":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eNUESTRO ORIGEN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDehesa de Luna, Finca Reserva de Biodiversidad, es en su mayor parte un bosque habitado por águilas imperiales, avutardas, perdices rojas y azores. Y solo 83 hectáreas se dedican al cultivo ecológico de vid.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon 15 años de historia, nuestro viñedo ha sido diseñado respetando el paisaje por eso las viñas se plantaron alrededor de las encinas, que estaban aquí mucho antes que nosotros, dando inicio a un proyecto único en nuestra geografía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNUESTRO RECORRIDO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra viña es una lección magistral de viticultura y sostenibilidad.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempranillo, Cabernet sauvignon, Graciano, Syrah, Garnacha blanca y Garnacha tintorera son las protagonistas de un viñedo que no puede presumir de viñas centenarias.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn nuestro viñedo está extendido el uso de cubiertas vegetales, el uso de sistemas de conducción y un especial diseño del sistema de riego para racionalizar el agua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"parraderecho h301\"\u003eNUESTRO VIÑEDO\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"parraderecho p01\"\u003eEl viñedo ha sido diseñado respetando el paisaje; así las viñas serpentean alrededor de las encinas que estaban aquí mucho antes que nosotros.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"parraizq h301\"\u003eCALIDAD\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"parraizq p01\"\u003eLas variedades autóctonas, la innovación en el viñedo y la conservación del medio están en cada paso que damos.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"parraizq h301\"\u003eNUESTRA BODEGA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"parraizq p01\"\u003eEn nuestra sala de catas podrás degustar vinos únicos en mitad de la nada, a cientos de kilómetros de atascos, polución y estrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"parraizq h301\"\u003eSOSTENIBILIDAD\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"parraizq p01\"\u003eAplicamos medidas que equilibran el aprovechamiento de los recursos como el uso racional del agua de riego y el uso de energía solar renovable en la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"parraizq p01\"\u003e\u003cspan\u003eNuestro mayor reconocimiento está en las aves más imponentes del mundo, que siguen escogiendo nuestras colinas para anidar. Por eso, las etiquetas de nuestros vinos son como son.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"parraizq p01\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eViticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, variedades autóctonas, innovación en el viñedo y conservación del medio, están en cada paso que damos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-09-02T05:54:24-04:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"DEHESA LUNA"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-09-02T06:59:45-04:00","alt":null,"width":960,"height":672,"src":"\/\/www.thewineryoutlet.com\/cdn\/shop\/collections\/67067993_2523100987735112_3299615342480850944_n.jpg?v=1567421985"}},{"id":136858304586,"handle":"espana","title":"España","updated_at":"2024-03-30T15:10:14-04:00","body_html":"","published_at":"2019-07-31T10:58:50-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ESPAÑA"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-07-31T11:00:29-04:00","alt":null,"width":1000,"height":750,"src":"\/\/www.thewineryoutlet.com\/cdn\/shop\/collections\/shutterstock-104644850.jpg?v=1567368170"}},{"id":162274476106,"handle":"lista-de-todos-vinos","title":"LISTA DE VINOS","updated_at":"2024-04-06T18:05:07-04:00","body_html":"","published_at":"2020-04-01T16:20:19-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_AFRICA DEL SUR"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ARGENTINA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_BRAZIL"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ESPAÑA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_FRANCIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ITALIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_Portugal"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_URUGUAY"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_USA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Región_FRIULI Pais_ITALIA"}],"published_scope":"global"}]
Color rojo cereza con ribetes azulados. Intenso aromas a fruta negra (mora) y violetas. Entrada en boca fresca, manteniendo fruta negra en el retrogusto. Es vino amable que invita a seguir bebiendo.
2017 ha sido un año seco en la región con temperaturas normales hasta la primera semana de septiembre, en esas fechas las temperaturas subieron anormalmente acelerando el proceso de maduración, obligándonos a adelantar la fecha de vendimia para obtener mostos con las características apropiadas para la elaboración de un vino de corta crianza como este.
La vendimia tuvo lugar el 17 de septiembre. El proceso de fermentación duró 9 días a un máximo de 25ºC, y tuvo como principal objetivo la extracción de color, la preservación de aromas frutales, y una extracción justa de taninos que nos permitiese estabilizar el color y crear un vino de corta crianza, fresco y alegre. La fermentación maloláctica se produjo en depósito de acero inoxidable. La crianza se llevó a cabo en barricas de roble francés y americano durante un periodo de 3 meses.
VARIEDAD
Syrah
FRUTA
Arándanoss
CRIANZA
Joven
% ALCOHOL
13,5%
CUERPO
Medio
VARIEDADES 100% Syrah.
NOTA DE CATA Color rojo cereza con ribetes azulados. Intenso aromas a fruta negra (mora) y violetas. Entrada en boca fresca, manteniendo fruta negra en el retrogusto. Es vino amable que invita a seguir bebiendo.
VINO ECOLÓGICO SIN SULFITOS AÑADIDOS APTO PARA VEGANOS
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